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Magníficos tonos magenta hacen de este plato una belleza, al igual que el sabor, una sofisticada combinación de notas ligeramente amargas de achicoria, sabor agridulce de pasas en escabeche y frutos secos de queso y nueces. Reclamamos pasta a base de garbanzos, que nos encanta por su sabor suave; puede usar otra pasta a base de legumbres o fideos integrales si lo prefiere.

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Un clásico de ternera y brócoli con solo 300 calorías Últimas recetas

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Paso 1 Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego alto. Seque el bistec; espolvorear con 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Cocine hasta que se dore y un termómetro insertado en la porción más gruesa registre 135 ° F, 4 a 5 minutos por lado. Retirar de la sartén; cubra para mantener el calor. Limpia la sartén con un paño. Paso 2 Calienta la sartén a fuego medio-alto.

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Querrá untar esta salsa fresca de melocotón y albahaca con cualquier proteína a la parrilla Últimas recetas

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Un regalo culinario de nuestros vecinos europeos y latinoamericanos, el sofrito a menudo funciona como una salsa a fuego lento para platos estofados. Nuestro giro de verano en este condimento picante combina melocotones maduros de verano con hinojo picante y piñones tostados, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla, filete de falda o camarones.

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Cómo prepararlo Paso 1 Coloque la pasta de almendras y la mantequilla en el congelador durante 5 minutos. Paso 2 Pese o vierta harina en tazas de medir secas; nivelar con un cuchillo. Coloque la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un procesador de alimentos; pulsa 2 veces para combinar. Agrega la pasta de almendras y la mantequilla; pulse 5 veces o hasta que la mezcla se parezca a una harina gruesa.

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Cómo hacerla Paso 1 Precaliente el horno a 400 ° F. Paso 2 Coloque la quinua en un colador fino; coloque el colador en un tazón grande. Cubra la quinua con agua. Con las manos, frote los granos durante 30 segundos; enjuague y escurra la quinua. Repita el procedimiento dos veces. Escurrir bien. Combine la quinua, la leche de coco, el azúcar morena, 2 cucharadas de agua y la sal en una cacerola mediana y deje hervir.

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Las papas fritas con jícama al horno son una alternativa perfecta, baja en carbohidratos y alta en fibra, a las papas fritas tradicionales. La jícama (HEE-ka-ma), un tubérculo con almidón originario de México, tiene una carne blanca crujiente y un sabor a nuez; encuéntrelo en la sección de productos agrícolas de su supermercado local.Sirva estas papas fritas con jícama condimentadas con una cremosa salsa tahini que está impregnado de una deliciosa profundidad y riqueza de nueces para equilibrar la acidez brillante de la lima y el picante matizado del chile.

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